食べ物
今月のレシピ：ブルーベリースムージーボウル
8月はまだブルーベリーの季節で、それに合わせて簡単に美味しいブルーベリースムージーボウルを作ることができます！ 作り方はこちら： 冷凍バナナ1本 冷凍ブルーベリー100g 柔らかいアボカド1個 約大さじ4のアーモンドミルク 少量のアガベシロップ バニラ（さやまたはエキス） トッピング用： アーモンドバター お好みのナッツ お好みのフルーツ 作り方は以下の通りです： バナナの皮をむきます（事前に約5分間解凍してください）そして一口大に切ります。アボカドを半分に切り、種を取り除きます。大きなスプーンで果肉を皮からすくい取ります。残りの材料すべて（バニラビーンズは縦に切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげ取る）をハイパワーミキサーに入れ、最高速でクリーミーになるまで混ぜます。 お好みのフルーツとナッツをトッピングしてください。 どうぞ召し上がれ！！ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food ベッティナ
今月のレシピ：ブルーベリースムージーボウル
8月はまだブルーベリーの季節で、それに合わせて簡単に美味しいブルーベリースムージーボウルを作ることができます！ 作り方はこちら： 冷凍バナナ1本 冷凍ブルーベリー100g 柔らかいアボカド1個 約大さじ4のアーモンドミルク 少量のアガベシロップ バニラ（さやまたはエキス） トッピング用： アーモンドバター お好みのナッツ お好みのフルーツ 作り方は以下の通りです： バナナの皮をむきます（事前に約5分間解凍してください）そして一口大に切ります。アボカドを半分に切り、種を取り除きます。大きなスプーンで果肉を皮からすくい取ります。残りの材料すべて（バニラビーンズは縦に切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげ取る）をハイパワーミキサーに入れ、最高速でクリーミーになるまで混ぜます。 お好みのフルーツとナッツをトッピングしてください。 どうぞ召し上がれ！！ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food ベッティナ
今月のレシピ：夏のピッツェッタ
一口でパクッ！この夏のピザは小腹にぴったりで、とても簡単に作れます！ 必要なもの： ぬるま湯220ml 蜂蜜小さじ1 ドライイースト小さじ2（約8g） 小麦粉400g（タイプ550） オリーブオイル少々（約40g） 塩小さじ1（ヨウ素・フッ素なし） 果物（例：アプリコット、イチジク、ベリー、トマトなどお好みで） ブッラータ2個（代わりにモッツァレラ） オリーブオイル 良質な塩、胡椒、ローズペッパーベリー、ローズマリー、タイム、ラベンダー（それぞれ1～2枝、茎ごと） 写真 @besch_food 作り方は以下の通りです： 生地用に、ぬるま湯にドライイーストと蜂蜜を混ぜて覆い、少し置きます。小麦粉、塩、オリーブオイルを加え、生地がボウルの縁からきれいに離れるまでこねます。あるいは、キッチンマシンにお任せしてもOKです！ 覆って冷蔵庫で一晩置くのがベストです。翌朝までに生地の量が倍になります。生地をもう一度軽くこねて、手のひらサイズの小さなピザを形成します。 天板に油を塗り、小さな生地を少し間隔をあけて並べます。オーブンは最高温度（250度）に予熱してください。 ブッラータまたはモッツァレラをスライスするか小片に裂いて、小さなピザにのせます。果物、ベリー、またはクラシックなトマトは必要に応じて小さく切り、お好みで組み合わせてください。ラベンダーはアプリコットによく合います。ローズペッパーベリーはイチジクに。気軽に試してみてください。塩をふり、少量のオリーブオイルをかけます。約15分間、250度のオーブンでカリッと焼きます。 アペリティフには冷えたランブルスコの一杯をどうぞ。 どうぞ召し上がれ！！ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food
今月のレシピ：夏のピッツェッタ
一口でパクッ！この夏のピザは小腹にぴったりで、とても簡単に作れます！ 必要なもの： ぬるま湯220ml 蜂蜜小さじ1 ドライイースト小さじ2（約8g） 小麦粉400g（タイプ550） オリーブオイル少々（約40g） 塩小さじ1（ヨウ素・フッ素なし） 果物（例：アプリコット、イチジク、ベリー、トマトなどお好みで） ブッラータ2個（代わりにモッツァレラ） オリーブオイル 良質な塩、胡椒、ローズペッパーベリー、ローズマリー、タイム、ラベンダー（それぞれ1～2枝、茎ごと） 写真 @besch_food 作り方は以下の通りです： 生地用に、ぬるま湯にドライイーストと蜂蜜を混ぜて覆い、少し置きます。小麦粉、塩、オリーブオイルを加え、生地がボウルの縁からきれいに離れるまでこねます。あるいは、キッチンマシンにお任せしてもOKです！ 覆って冷蔵庫で一晩置くのがベストです。翌朝までに生地の量が倍になります。生地をもう一度軽くこねて、手のひらサイズの小さなピザを形成します。 天板に油を塗り、小さな生地を少し間隔をあけて並べます。オーブンは最高温度（250度）に予熱してください。 ブッラータまたはモッツァレラをスライスするか小片に裂いて、小さなピザにのせます。果物、ベリー、またはクラシックなトマトは必要に応じて小さく切り、お好みで組み合わせてください。ラベンダーはアプリコットによく合います。ローズペッパーベリーはイチジクに。気軽に試してみてください。塩をふり、少量のオリーブオイルをかけます。約15分間、250度のオーブンでカリッと焼きます。 アペリティフには冷えたランブルスコの一杯をどうぞ。 どうぞ召し上がれ！！ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food
今月のレシピ：グレモラータを添えたハルーミ
ついに夏。ついに湖へ、庭へ、バルコニーへ。グリルを点けて、冷えたロゼを一杯すすりながら、料理ができるのを待ちましょう。 グリルパンでもガスまたは炭火グリルでも使える、簡単なレシピを考えました。 約2人分が必要ですハルーミ1個パセリ1束オーガニックレモン1個ニンニク1片少量の海塩オリーブオイルピンクペッパーベリー小さな一握りのヘーゼルナッツ（ロースト済み） 写真: @besch_food グレモラータ用にパセリを洗い、乾かし、太い茎を除いて細かく刻みます。オーガニックレモンの皮をピーラーで剥き、同様に刻みます。皮の白い部分は使わないように注意してください。苦味があります。ニンニクをすりおろします。パセリ、レモン、ニンニクをオリーブオイル大さじ2と混ぜ、少量の海塩で味を調えます。 ホイルからハルーミを取り出し、少し水気を切ります。厚さに沿って半分に切ります。グリルパンまたはグリルで各面約2〜3分焼き、典型的なグリル模様が見えるまで焼きます。グレモラータ、刻んだヘーゼルナッツ、ピンクペッパーベリーを添えて盛り付けます。カリカリのバゲットを添えて。 どうぞお楽しみください。 あなたのベッティナ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food
今月のレシピ：グレモラータを添えたハルーミ
ついに夏。ついに湖へ、庭へ、バルコニーへ。グリルを点けて、冷えたロゼを一杯すすりながら、料理ができるのを待ちましょう。 グリルパンでもガスまたは炭火グリルでも使える、簡単なレシピを考えました。 約2人分が必要ですハルーミ1個パセリ1束オーガニックレモン1個ニンニク1片少量の海塩オリーブオイルピンクペッパーベリー小さな一握りのヘーゼルナッツ（ロースト済み） 写真: @besch_food グレモラータ用にパセリを洗い、乾かし、太い茎を除いて細かく刻みます。オーガニックレモンの皮をピーラーで剥き、同様に刻みます。皮の白い部分は使わないように注意してください。苦味があります。ニンニクをすりおろします。パセリ、レモン、ニンニクをオリーブオイル大さじ2と混ぜ、少量の海塩で味を調えます。 ホイルからハルーミを取り出し、少し水気を切ります。厚さに沿って半分に切ります。グリルパンまたはグリルで各面約2〜3分焼き、典型的なグリル模様が見えるまで焼きます。グレモラータ、刻んだヘーゼルナッツ、ピンクペッパーベリーを添えて盛り付けます。カリカリのバゲットを添えて。 どうぞお楽しみください。 あなたのベッティナ 著者について： 自己紹介させてください。 私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！ ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food
4月のシーズンレシピ - ブルグルサラダ
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ ブルグルはオリエントの多くの地域で主食となっています。食物繊維が豊富で、丁寧な製造過程により多くの栄養素を含んでいます。ビタミンB群、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルが豊富です。クスクスとは異なり、ブルグルは全粒のままで（粉砕されていません）、味もクスクスに非常に似ています。カロリーは高いものの、満腹感が長続きするためダイエットにも適しています。野菜やハーブ、スパイスと組み合わせることで、ブルグルは簡単に美味しくて健康的な料理になります。 写真：@mein_ideenreich 原材料： 70 g ひよこ豆 100 g ブルグル 20 g 松の実 大さじ2のオリーブオイル コリアンダー1束 パセリ1束 きゅうり1本 大きなトマト1個 アボカド1個 ライム1個 小さじ1杯の粉クミン 塩 作り方： 1. ブルグルを準備します。速調ブルグル：多くの場合、ブルグルはすでに下茹でされていて、熱湯（比率1:1）をかけるだけで数分ふやかしてすぐに提供できます。...
4月のシーズンレシピ - ブルグルサラダ
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ ブルグルはオリエントの多くの地域で主食となっています。食物繊維が豊富で、丁寧な製造過程により多くの栄養素を含んでいます。ビタミンB群、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルが豊富です。クスクスとは異なり、ブルグルは全粒のままで（粉砕されていません）、味もクスクスに非常に似ています。カロリーは高いものの、満腹感が長続きするためダイエットにも適しています。野菜やハーブ、スパイスと組み合わせることで、ブルグルは簡単に美味しくて健康的な料理になります。 写真：@mein_ideenreich 原材料： 70 g ひよこ豆 100 g ブルグル 20 g 松の実 大さじ2のオリーブオイル コリアンダー1束 パセリ1束 きゅうり1本 大きなトマト1個 アボカド1個 ライム1個 小さじ1杯の粉クミン 塩 作り方： 1. ブルグルを準備します。速調ブルグル：多くの場合、ブルグルはすでに下茹でされていて、熱湯（比率1:1）をかけるだけで数分ふやかしてすぐに提供できます。...
3月の季節のレシピ - ニンニクとヌードルを添えた炒めたハナビラタケ
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ 働くママとして、いつも手早く簡単に作れるレシピをいくつか頭に入れています。今日は、ほとんどの人が好きで、材料がどこでも一年中手に入る美味しい料理を紹介したいと思います。 私の小さなグルメも大きなグルメもヒラタケが大好きです。味はキノコの王様、ポルチーニに似ています。しかし、ポルチーニと違い、ヒラタケは一年中手に入り、価格もずっと安いです。栽培されているため、他のキノコの種類と違って放射性物質や重金属を含みません。 写真 @Meinideenreich ヒラタケはとても健康に良いです！ それはビタミンB3とB5が豊富で、神経系に良い影響を与えます。また、タンパク質も豊富で、ベジタリアンやビーガンにとって肉の代替品として非常に興味深い食材です。食物繊維が多いため、すぐに満腹感が得られ、長く続きます。ハーブマッシュルームは生でも食べられ、冷凍庫から出してもとても美味しいです。冷凍する前にスライスしてから冷凍するのが最適で、最大8ヶ月保存できます。冷蔵庫では最大10日間保存可能です。 ニンニクと一緒に炒めたヒラタケとパスタ 2～3人分の材料 250gのスパゲッティーニまたはリボンパスタ 300gのヒラタケ 大さじ2のオリーブオイル 数本のタイム ニンニク 2片 有機野菜ブイヨン顆粒 小さじ2 玉ねぎパウダー 小さじ2 少々の塩 調理方法...
3月の季節のレシピ - ニンニクとヌードルを添えた炒めたハナビラタケ
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ 働くママとして、いつも手早く簡単に作れるレシピをいくつか頭に入れています。今日は、ほとんどの人が好きで、材料がどこでも一年中手に入る美味しい料理を紹介したいと思います。 私の小さなグルメも大きなグルメもヒラタケが大好きです。味はキノコの王様、ポルチーニに似ています。しかし、ポルチーニと違い、ヒラタケは一年中手に入り、価格もずっと安いです。栽培されているため、他のキノコの種類と違って放射性物質や重金属を含みません。 写真 @Meinideenreich ヒラタケはとても健康に良いです！ それはビタミンB3とB5が豊富で、神経系に良い影響を与えます。また、タンパク質も豊富で、ベジタリアンやビーガンにとって肉の代替品として非常に興味深い食材です。食物繊維が多いため、すぐに満腹感が得られ、長く続きます。ハーブマッシュルームは生でも食べられ、冷凍庫から出してもとても美味しいです。冷凍する前にスライスしてから冷凍するのが最適で、最大8ヶ月保存できます。冷蔵庫では最大10日間保存可能です。 ニンニクと一緒に炒めたヒラタケとパスタ 2～3人分の材料 250gのスパゲッティーニまたはリボンパスタ 300gのヒラタケ 大さじ2のオリーブオイル 数本のタイム ニンニク 2片 有機野菜ブイヨン顆粒 小さじ2 玉ねぎパウダー 小さじ2 少々の塩 調理方法...
2月の季節のレシピ - インド風ほうれん草
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ 私はいつも季節の地元の料理を食事に取り入れるようにしています。寒い季節は選択肢が少なく、実際には簡単ではありません。ほうれん草は温暖な冬のため早くから旬を迎えます。だから私たちのところではすでにいろいろなバリエーション、例えばインド風で楽しんでいます。レシピに入る前に、ほうれん草の価値について少しお話ししたいと思います。 緑の葉は91パーセントが水分でできているため、春のダイエットに最適です。100グラムあたりわずか3.6グラムの炭水化物しか含まれていません。食物繊維やビタミン、例えばプロビタミンA、ビタミンC、K1が豊富で（ほうれん草の葉2枚で1日の必要量を満たせます）。さらに鉄分、カルシウム、葉酸も含まれています。葉酸は特に妊婦さんにとって非常に重要で、赤ちゃんの発育に欠かせません。また、ストレスを軽減し、抗酸化物質の働きで老化防止にも役立ちます。ほうれん草は健康に良いですが、腎結石のある人はカルシウムとシュウ酸の含有量が腎結石のリスクを高めるため、摂取を控えるべきです。しかし問題がなければ、この健康的な野菜をぜひ取り入れてください。私のほうれん草のレシピは少しインド風の味がします。典型的なインド料理ではありません。海外にいると、ホテルの料理が旅行者の味覚に合わせて調整されることがあります。アジアやインドではそういうことがよくあります。私もほぼ同じようにしました。なぜなら、誰もが辛いスパイスや慣れない香辛料を好むわけではないからです。個人的には、辛さが強すぎて料理の味が全くわからなくなるのは好きではありません。そうなると食べることが楽しみではなく苦痛になってしまいます。息子は基本的にエキゾチックな料理に対してオープンです。私たちは彼に、すべての料理を一度は試すべきだと伝えてきました。そしてもし気に入らなければ、いつでも残していいとも教えています。このレシピは家でよく食べます。息子もとても気に入っています。 写真 @Meinideenreich インド風ほうれん草と米とひよこ豆の料理。 原材料：100g 新鮮なベビースピナッチひよこ豆缶1個200g バスマティ米 小さじ2 カルダモン小さじ2 カレーパウダー小さじ1 クミン小さじ1 粉生姜新鮮なコリアンダー1束40g 自家製またはLacroixの野菜ペースト（代わりにお好みで顆粒野菜ブイヨン）少々の塩 こうやって作ります1. ご飯をパッケージの指示に従って炊きます2. ほうれん草を洗い、かなり濡れたまま大きなフライパンか鍋に入れます3. 野菜ペーストを液体とほうれん草と一緒に煮立たせます4. ひよこ豆を加えます5. 塩以外のすべてのスパイスを加え、煮込みます 6. コリアンダーを細かく刻み、茹でたご飯に混ぜます7. 最後に塩で味を調えます それからご飯とほうれん草を皿に盛り付けます。どうぞ召し上がれ！いつも通り、レシピへのフィードバックを楽しみにしています。よろしくお願いします、あなたのTanja ...
2月の季節のレシピ - インド風ほうれん草
私たちの料理とお菓子作りをテーマにしたシリーズで、ゲストライターのTanjaが mein Ideenreich から毎月新しいSoSUEの季節レシピを紹介します。彼女のプライベートな料理本からの美味しい料理を楽しみにして、インスピレーションを受けてください。どうぞ召し上がれ！ 私はいつも季節の地元の料理を食事に取り入れるようにしています。寒い季節は選択肢が少なく、実際には簡単ではありません。ほうれん草は温暖な冬のため早くから旬を迎えます。だから私たちのところではすでにいろいろなバリエーション、例えばインド風で楽しんでいます。レシピに入る前に、ほうれん草の価値について少しお話ししたいと思います。 緑の葉は91パーセントが水分でできているため、春のダイエットに最適です。100グラムあたりわずか3.6グラムの炭水化物しか含まれていません。食物繊維やビタミン、例えばプロビタミンA、ビタミンC、K1が豊富で（ほうれん草の葉2枚で1日の必要量を満たせます）。さらに鉄分、カルシウム、葉酸も含まれています。葉酸は特に妊婦さんにとって非常に重要で、赤ちゃんの発育に欠かせません。また、ストレスを軽減し、抗酸化物質の働きで老化防止にも役立ちます。ほうれん草は健康に良いですが、腎結石のある人はカルシウムとシュウ酸の含有量が腎結石のリスクを高めるため、摂取を控えるべきです。しかし問題がなければ、この健康的な野菜をぜひ取り入れてください。私のほうれん草のレシピは少しインド風の味がします。典型的なインド料理ではありません。海外にいると、ホテルの料理が旅行者の味覚に合わせて調整されることがあります。アジアやインドではそういうことがよくあります。私もほぼ同じようにしました。なぜなら、誰もが辛いスパイスや慣れない香辛料を好むわけではないからです。個人的には、辛さが強すぎて料理の味が全くわからなくなるのは好きではありません。そうなると食べることが楽しみではなく苦痛になってしまいます。息子は基本的にエキゾチックな料理に対してオープンです。私たちは彼に、すべての料理を一度は試すべきだと伝えてきました。そしてもし気に入らなければ、いつでも残していいとも教えています。このレシピは家でよく食べます。息子もとても気に入っています。 写真 @Meinideenreich インド風ほうれん草と米とひよこ豆の料理。 原材料：100g 新鮮なベビースピナッチひよこ豆缶1個200g バスマティ米 小さじ2 カルダモン小さじ2 カレーパウダー小さじ1 クミン小さじ1 粉生姜新鮮なコリアンダー1束40g 自家製またはLacroixの野菜ペースト（代わりにお好みで顆粒野菜ブイヨン）少々の塩 こうやって作ります1. ご飯をパッケージの指示に従って炊きます2. ほうれん草を洗い、かなり濡れたまま大きなフライパンか鍋に入れます3. 野菜ペーストを液体とほうれん草と一緒に煮立たせます4. ひよこ豆を加えます5. 塩以外のすべてのスパイスを加え、煮込みます 6. コリアンダーを細かく刻み、茹でたご飯に混ぜます7. 最後に塩で味を調えます それからご飯とほうれん草を皿に盛り付けます。どうぞ召し上がれ！いつも通り、レシピへのフィードバックを楽しみにしています。よろしくお願いします、あなたのTanja ...