今月のレシピ：ブルーベリースムージーボウル

8月はまだブルーベリーの季節で、それに合わせて簡単に美味しいブルーベリースムージーボウルを作ることができます！

作り方はこちら：

冷凍バナナ1本

冷凍ブルーベリー100g

柔らかいアボカド1個

約大さじ4のアーモンドミルク

少量のアガベシロップ

バニラ（さやまたはエキス）

 

トッピング用：

アーモンドバター

お好みのナッツ

お好みのフルーツ

 

作り方は以下の通りです：

バナナの皮をむきます（事前に約5分間解凍してください）そして一口大に切ります。アボカドを半分に切り、種を取り除きます。大きなスプーンで果肉を皮からすくい取ります。残りの材料すべて（バニラビーンズは縦に切り込みを入れ、包丁の背で中身をこそげ取る）をハイパワーミキサーに入れ、最高速でクリーミーになるまで混ぜます。

お好みのフルーツとナッツをトッピングしてください。

どうぞ召し上がれ！！

 

自己紹介させてください。 
私はベッティナと申します。物心ついた頃から情熱を持って料理をしています。もともとは建築を学び、長年建築写真家として働いていました。55歳で、4人の子供を育て、夫と犬、そして末っ子と共にミュンヘンに住んでいます。もうおばあちゃんでもあります。 
昨年、栄養アドバイザーとマインドフルネスコーチの1年間の研修を修了しました。健康的な食事と幸せな心は健康な生活の基盤です。だからこそ、私の知識を健康で美味しい料理に活かすよう努めています。 

数年前からマラケシュへの料理旅行を開催しています。残念ながら、現在はコロナの影響で中止しています。 

これから毎月、レシピを提案させていただきます。主にベジタリアンで、いつも旬の食材を使います。手早く作れて美味しいことをお約束します！

ベッティナのInstagramもぜひご覧ください： @besch_food

 ベッティナ