Ricetta stagionale ottobre - pasta con cavoletti di Bruxelles

Nella nostra serie dedicata alla cucina e alla pasticceria, l'autrice ospite Tanja di il mio mondo di idee ogni mese una nuova ricetta stagionale SoSUE. Preparatevi a delizie dal suo ricettario privato e lasciatevi ispirare. Buon appetito!

Cavoletti di Bruxelles

 

Pasta con cavoletti di Bruxelles

Da bambino non amavo molto i cavoletti di Bruxelles perché li trovavo troppo amari. Le nuove varietà contengono ormai molto meno amaro. Anche mio figlio per molto tempo non era un grande fan di questo cavolo. Ma da quando l'ha provato con la pasta, si getta letteralmente su questo piatto. Ricevo solo feedback positivi sulla mia ricetta. Grande o piccolo che sia, così i cavoletti di Bruxelles piacciono a tutti.

8. Mescolare la pasta per la zuppa finché non si è sciolta.
9. Infine, incorporare la pasta cotta e servire.

Buon appetito! 

Sull'autore:

C'è qualcosa che ci unisce tutti: il cibo. Può significare tante cose: convivialità, piacere, conversazione, casa, patria, lontananza, romanticismo, ecc. Ognuno associa a un piatto particolare qualcosa, ad esempio un viaggio, una persona o un ricordo d'infanzia, ecc.

Il cibo determina anche la nostra salute e il nostro aspetto. Sei ciò che mangi. Per questo, soprattutto come madre, faccio attenzione a un'alimentazione sana ed equilibrata. Oggi, nonostante la varietà, non è sempre facile nutrirsi correttamente, perché a tutti noi manca il tempo. Perciò, cercando di conciliare il lavoro, cerco sempre di creare ricette che siano sane, semplici, gustose e veloci. Nel fine settimana o per gli ospiti, può anche essere un po' più elaborato. E i peccati di gola dolci ovviamente fanno parte del mio menu.

Sono Tanja, over 40, mamma di un ragazzo, sposata e originaria di Monaco.

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