今月のドリンク - バチーダ・デ・ココチーズケーキグラス入り

2025年1月6日

今月は適切なカクテルを見つけるのが本当に難しく、この文章は3回目の挑戦です。3月にはテラスで最初のサングリアを作り春の訪れを期待しますが、気温はまだ冬のように寒く、空も灰色です。

ここ数週間はあまりやる気が出なかったのですが、突然それがやってきました… 私の中に光が差し込み、アイデアが浮かんだのです！

バチーダ・デ・ココチーズケーキ

原材料：

50ml バチーダ・デ・ココ

350g マスカルポーネ

250g クリームチーズ

65g ココナッツシュガー

小さじ1 バニラエキス

ライム1個

150g オート麦クッキー

飾り用にココナッツフレーク、ラファエロ、アーモンド、またはラズベリー（オプション）

写真: @proseccoandburpees

作り方：

すべての材料をボウルかサーモミックスに入れ、約20秒間混ぜて均一なクリーム状にします。

オート麦クッキーを砕いてグラスに入れます。ココナッツクリームの層をのせます。次にまたクッキーを重ね、最後にもう一度ココナッツクリームをのせます。

冷蔵庫に入れ、サーブ直前に飾り付けをしてください。

乾杯！あなたのサブリナより

著者について：¡Hola! 私の名前はサブリナで、BrunchBagのデザイナー兼創設者です。BrunchBagはクーラーバッグ／ランチバッグですが、スタイリッシュなハンドバッグのように見えます。

私はカナリア諸島のランサローテ島で生まれ、ちょうど10年前からドイツに住んでいます。夫のオリと2人の子供、ルイス（4歳）とイザベラ（2歳）と一緒にベルリンに住んでいます。

私たちの生活はキッチンで行われます。パエリアでも、豚のローストでも、ブロッコリーサラダでも、料理するのが大好きです。

でも、陽気な料理人には、もちろん美味しいワインやカクテルが欠かせません。

私の設立、2人の小さな子供との家族生活、美味しいレシピについては、私のプライベートアカウントでシェアしています @proseccoandburpees