Bon Voyage : Randonnée et plaisir à Schladming
Parce qu'un congé annuel ne suffit pas à notre auteure Isabel, elle fait habituellement ses valises toutes les quelques semaines pour découvrir de nouveaux endroits. Parfois seulement pour une nuit – peu importe. C'est ainsi qu'on peut aussi bien apaiser le mal du pays. Où elle est allée, ce qui vaut le coup et ce qui ne vaut pas, elle le révèle dans “Bon Voyage”. Cette fois, elle est partie faire de la randonnée pour nous à Schladming.
Par Isabel Sophie Möller
Dans le monde des rencontres, il serait temps maintenant pour un petit retournement. Programme contrasté alias effet de surprise. Sinon, ce serait ennuyeux, non ? Alors voilà, je peux aussi faire autrement. Je fais ma valise et j'emporte avec moi … des chaussures de randonnée.
Surpris ? Ha ! Mission accomplie.
Et pour vous dire : mes chaussures de randonnée ne sont pas des toutes neuves que j'ai achetées spécialement pour les vacances. En tant qu'enthousiaste de la randonnée depuis le premier jour, j'ai une paire parfaitement rodée. Je vais en avoir besoin, car la destination est…
Schladming !
De l'Est au Nord jusqu'au Sud. Mer vs Montagne. J'aimerais garder ma métaphore de rencontre, alors voici une petite – mais cruciale – question : Pour quoi bat plus votre cœur ?
Mon rêve depuis toujours : une maison à la montagne. Ou un appartement. L'essentiel est que je puisse savourer mon double espresso du matin avec une vue. En attendant, je prends ma voiture, fais un trajet de six heures pour pouvoir profiter de mon café à Schladming pendant les prochains jours. Il faut simplement réaliser ses rêves.
Pourquoi Schladming ?
Avant tout : j'adore l'Autriche – cette passion m'a été presque inculquée. Et une bonne éducation, on ne la perd jamais, n'est-ce pas ? Mes 3 préférés : Vienne, Fügen, Schladming – dans un ordre de popularité qui change constamment.
Cette fois, donc, la Styrie. Ce que j'aime ici ? Les choses avancent à un rythme ralenti. Les horloges tournent un peu plus lentement. Les plus grandes villes à proximité sont Salzbourg et Bad Ischl, à environ une heure, et là aussi, tout est plutôt tranquille. Même si on le voulait : on ne trouve pas de stress ici en vacances (sauf si, comme moi, on emmène sa sœur avec son enfant, son chien et tout le reste). Bien que… avec les possibilités d'activités presque infinies, un peu de stress de loisirs pourrait apparaître. Ah… toujours ces problèmes du premier monde.
Où séjourner :
Pour moi, il n'y a qu'une seule réponse ici : le Pichlmayrgut ! Dans le sauna, des locaux m'ont dit que le village hôtelier est presque un patrimoine culturel de la Styrie. Apparemment, Arnold Schwarzenegger y a même déjà séjourné. Je n'ai aucun mal à imaginer Arnold dans l'espace bien-être…
Mentionné pour la première fois en 1117, le Pichlmayrgut possède une histoire de plus de 900 ans – et on le ressent. Cela fait battre un peu plus fort mon cœur nostalgique. En tant qu'invité, on a l'impression d'être dans le décor d'un film idyllique. Romy Schneider, où es-tu ? Le point fort absolu : la nourriture. Le matin, on trouve des produits fraîchement sortis du four du pâtissier maison, le soir un excellent menu de six plats.
Lieux incontournables
Eh bien... par où commencer ? Je dois me retenir, sinon vous lirez encore demain. Je vais donc essayer quelque chose qui m'est vraiment difficile. Je vais faire court. Alors : aux chaussures de randonnée, prêts, partez !
Randonnée au lac miroir avec observation des chèvres
Ma randonnée préférée ! À 1 800 mètres d'altitude, vous trouverez le lac miroir, accessible à pied en seulement 45 minutes de manière détendue. Par temps parfait, le massif du Dachstein en face se reflète dans l'eau – on voit donc double. Lieu parfait pour des photos et un pique-nique. Nous commençons toujours depuis la Reiteralm. Elle est très facile d'accès en voiture, bus ou téléphérique. Là-bas, je m'offre à chaque fois un grand verre de babeurre aux myrtilles et un morceau de strudel au fromage blanc.
Point fort : Sur le chemin, vous rencontrerez des chèvres incroyablement apprivoisées. Caresser autorisé !
Randonnée d'une journée Wilde Wasser – Silberklamm
Un INCONTOURNABLE ! Bien que... il faut avouer : il faut être bien entraîné et endurant pour cette randonnée. Alors équipez-vous absolument de chaussures solides ! Commencez de préférence à Schladming au parking Kraiter. En suivant le Talbach, vous arriverez bientôt à l'attraction principale de la randonnée – la cascade Riesachwasserfall. Ensuite, vous traverserez le pont suspendu de 50 mètres, d'où vous aurez une vue magnifique sur la gorge Höllschlucht. Pour le retour, passez par la Gfölleralm jusqu'au lac Riesachsee. Conseil : Faites une pause ici à la Kaltenbachalm.
Ascension du Dachstein
Au risque de me répéter. Mais une excursion au Dachstein est un INCONTOURNABLE ! Vraiment. Réservez absolument votre billet de téléphérique à l'avance, sinon il se pourrait bien que vous deviez faire demi-tour sur place. Un conseil pour les plus courageux : si vous avez de la chance et attrapez l'une des nouvelles cabines panoramiques, vous pouvez profiter du balcon de la cabine à l'air frais. Une fois en haut, de nombreux points forts vous attendent. Mes préférés : l'Escalier vers le Néant et le Palais de Glace. Le premier descend 14 marches étroites jusqu'à une plateforme en verre à une hauteur vertigineuse.
Donc : Comme je n'ai pas encore fini, mais que je dois absolument partager encore quelques incontournables, voici une petite liste.
● Randonnées familiales à Ramsau am Dachstein : Initialement destinées aux fans de la série ZDF “Die Bergretter”, mais aussi une très belle et relaxante balade pour tous les autres.
● Bibliothèque de l'abbaye d'Admont
● Tyrolienne au Stoderzinken
● Parapente au Flightpark Planai
● Excursion à Bad Ischl
Gastronomie – où se régaler et profiter ?
Que serait Bon Voyage sans un spot café photogénique et délicieux ? Par un jour de pluie, ma sœur et moi avons laissé nos chaussures de randonnée dans la chambre d'hôtel et sommes allées à Bad Ischl, à 90 kilomètres. Très cliché, nous nous sommes offert une visite de la villa impériale de Sissi, puis nous sommes allées à la pâtisserie Zauner.
Depuis 1832, la culture traditionnelle autrichienne du café est soigneusement entretenue et célébrée ici. Offrez-vous absolument un Zaunerstollen, que – au fait – l'empereur François-Joseph dégustait déjà. Un vrai Zaunerstollen est composé d'hosties broyées mélangées à une pâte de noisettes au chocolat type nougat. Qui l'a inventé ? Josef Nickerl, ancien pâtissier du célèbre “Hotel Pupp” de Karlsbad. Ce qui nous permet de faire un joli lien avec la première chronique Bon Voyage…
Pas envie de cuisine de pâtissier ? Alors direction Irding au Landhaus Gabriel (à ce propos, merci à mon amie Caro pour le conseil).
Le chef – Gerald Gabriel – a travaillé comme cuisinier partout dans le monde, puis a repris la pension de petit-déjeuner de ses parents pour en faire un hôtel avec un accent particulier sur une vraie bonne cuisine. Aujourd'hui, il se consacre uniquement à ses invités culinaires. En été, on s'installe confortablement dans le jardin, en hiver dans la salle à manger tout aussi accueillante.
Liste de bagages
Vous vous en doutez : chaussures de randonnée et vêtements de sport. Juste avant le départ, je me suis offert deux nouvelles leggings de Fabletics et une veste softshell légère et cintrée de Jack Wolfskin. Et comme je suis déjà connue parmi mes amis comme la police du soleil, j'avais chaque jour mon spray solaire d'Eucerin et un stick solaire de La Roche Posay avec moi. Ainsi, je pouvais toujours renouveler ma protection solaire pendant les différentes randonnées. En plus : le spray solaire avec un facteur de protection 30 est très léger et fonctionne aussi parfaitement sur le maquillage.
Fait du shopping
À Ramsau, nous sommes littéralement tombés sur un petit mais charmant marché aux puces. Avec le sac à dos sur le dos et les chaussures de randonnée aux pieds, nous avons fouillé dans les étals. Ma sœur Julia s'est équipée d'un pantalon en cuir authentique et d'un chemisier Dirndl. Pour ma part, de magnifiques bijoux traditionnels ont rejoint mes bagages, que je souhaite, en tant que « quasi-nordique », assortir au quotidien à de jolies tenues d'automne. Car oui : on m'a expliqué qu'en définition autrichienne, tout ce qui est à partir de Berlin est déjà considéré comme le « grand nord ».
Sinon, j'ai investi ma cagnotte de vacances dans des expériences culinaires.
À propos de gastronomie : un aperçu de septembre vous tente ? Ça continue délicieusement. Mon prochain petit voyage sera placé sous le signe du plaisir. Un petit indice : La vie est bien trop courte pour boire du mauvais vin…
Sur ce, mes chers : Bon Voyage ! On se reverra… reste à savoir où…
Votre Isabel
Isabel Sophie Möller est journaliste pour la télévision, la presse écrite et en ligne. Tout comme elle hésite à choisir une plateforme pour son expression créative, elle rechigne à se fixer sur un seul sujet d'écriture. Mode ou beauté ? VIP ou royauté ? Livres ou Netflix ? Nourriture ou voyages ? On peut donner son cœur et ses pensées à tout cela. C'est ce qu'elle fait aussi – de préférence dans sa chronique voyage-slash-lifestyle « Bon Voyage », où elle emmène ses lecteurs chaque mois dans l'une de ses découvertes. Plus d'Isabel sur son compte Instagram @the_italian_bazaar