Recette du mois : Bol de smoothie aux myrtilles

Août est toujours la saison des myrtilles et pour l'occasion, vous pouvez maintenant facilement préparer un délicieux bol de smoothie aux myrtilles !

Et voilà comment réussir :

1 banane surgelée

100 g de myrtilles surgelées

1 avocat mûr

environ 4 c. à soupe de lait d'amande

un peu de sirop d'agave

Vanille (gousse ou extrait)

 

Pour garnir :

beurre d'amande

Noix au choix

Fruits au choix

 

Et voilà comment faire :

Peler la banane (la laisser décongeler environ 5 minutes avant) et la couper en morceaux. Couper l'avocat et retirer le noyau. À l'aide d'une grande cuillère, détacher la chair de la peau. Mettre tous les autres ingrédients (fendre la gousse de vanille et racler la pulpe avec le dos d'un couteau) dans un mixeur puissant et mixer à la vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Garnir avec des fruits et des noix au choix.

Bon appétit !!

 

Puis-je me présenter ? 
Je m'appelle Bettina et je cuisine avec passion depuis que je me souvienne. À l'origine, j'ai étudié l'architecture et travaillé plusieurs années comme photographe d'architecture. J'ai 55 ans, j'ai élevé 4 enfants et je vis à Munich avec mon mari, notre chien et notre plus jeune enfant. Je suis aussi déjà grand-mère. 
L'année dernière, j'ai suivi une formation d'un an pour devenir conseillère en nutrition et coach en pleine conscience. Une alimentation saine et une âme heureuse sont la base d'une vie saine, c'est pourquoi j'essaie de mettre tout mon savoir dans des plats sains et délicieux. 

Depuis quelques années, j'organise des voyages culinaires à Marrakech. Malheureusement, le coronavirus nous joue des tours en ce moment. 

Je peux désormais vous proposer chaque mois une recette. Principalement végétarienne et toujours de saison. Rapide à préparer et délicieuse. Promis !

N'hésitez pas à visiter aussi le compte Instagram de Bettina : @besch_food

 Bettina