Receta de temporada octubre - Pasta con coles de Bruselas
En nuestra serie, que gira en torno a la cocina y la repostería, la autora invitada Tanja de mi mundo de ideas Cada mes presentamos una nueva receta de temporada de SoSUE. Disfruten de delicias de su libro de cocina privado y déjense inspirar. ¡Buen provecho!
Col de Bruselas
Pasta de col de Bruselas
En mi infancia no me gustaba mucho la col de Bruselas porque me sabía demasiado amarga. Las nuevas variedades ahora tienen mucho menos amargor. Mi hijo tampoco era un gran fan de esta col durante mucho tiempo. Pero desde que la probó en pasta, se lanza literalmente a este plato. Solo recibo comentarios positivos sobre mi receta. No importa si es grande o pequeño, a todos les gusta la col de Bruselas así.
Ingredientes
2 dientes de ajo fresco
una pizca de chile o pimienta
8. Mezclar la pasta de sopa hasta que se disuelva.
9. Luego, incorporar la pasta cocida y servir.
¡Buen provecho!
Sobre el autor:
Hay algo que nos une a todos: la comida. Puede significar muchas cosas: convivencia, disfrute, conversación, hogar, patria, lejanía, romanticismo, etc. Cada uno asocia un plato determinado con algo, por ejemplo, un viaje, una persona o un recuerdo de la infancia, etc.
La comida también determina nuestra salud y nuestra apariencia. Eres lo que comes. Por eso, especialmente como madre, presto atención a una alimentación saludable y equilibrada. Hoy en día, a pesar de la variedad, no siempre es fácil alimentarse correctamente, porque a todos nos falta tiempo. Por eso, yo (que también trabajo) intento una y otra vez crear recetas que sean saludables, sencillas, deliciosas y rápidas. El fin de semana o para invitados, puede ser un poco más elaborado. Y los pecados dulces, por supuesto, también están en mi menú.
Soy Tanja, más de 40, mamá de un niño, casada y originaria de Múnich.
Echa un vistazo a mi blog www.meinideenreich.blogpost.com pasado o también en Instagram @meinideenreich
