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Infused Water

 

Wasser ist heute einfach nicht nur Wasser. Der neuste Trend ist Detox-Wasser oder Infused Water. Wie du das aromatisierte Wasser selbst machen kannst, zeigen wir dir. Du brauchst nur Früchte, Gemüse oder Kräuter. Gut gekühlt ist es die perfekte Erfrischung für den Sommer.


1 kleine Gärtnergurke
1 Biolimette
1/2 Granatapfel (Kerne ausgelöst)
ein paar Erdbeeren
einige Zweige frische Minze
Eiswürfel


Gurke waschen und längs in dünne Scheiben hobeln. Limette ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren halbieren. In einen großen Krug erst die Gutkenscheiben geben. Erdbeeren, Eiswürfel, Limettenscheiben und Minzzweige geben und mit stillem oder sprudeligem Wasser aufgiessen. Granatapfelkerne darüberstreuen und eiskalt servieren. 

Foto @besch_food

 

Über die Autorin:

Darf ich mich vorstellen? 
Ich heiße Bettina und koche seit ich denken kann mit Leidenschaft. Ursprünglich habe ich Architektur studiert und längere Jahre als Architektur Fotografin gearbeitet. Ich bin 55, habe 4 Kinder großgezogen und lebe mit Mann, Hund und jüngstem Kind in München. Omi bin ich auch schon. 
Letztes Jahr habe ich eine einjährige Ausbildung zur Ernährungsberaterin und als Achtsamkeitscoach absolviert. Gesundes Essen und eine glückliche Seele bilden die Grundlage für ein gesundes Leben, daher versuche ich all mein Wissen in gesunde und köstliche Gerichte umzusetzen. 

Seit ein paar Jahren veranstalte ich Kochreisen nach Marrakesch. Leider macht Corona uns im Moment einen Strich durch die Rechnung. 

Ich darf euch ab jetzt jeden Monat ein Rezept vorschlagen. Hauptsächlich vegetarisch und immer saisonal. Schnell soll es gehen und dabei lecker. Versprochen!

Schaut auch gerne mal bei Bettina auf Instagram vorbei: @besch_food

 

Bettina

 

 


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